APURIMAC Perú 72%
Domori profi čokoláda APURIMAC Perú 72% hořká (pecky) 5 kg/pytel
13,00 € – 94,00 €
Popis
Původ:
Jih Peru, v údolí Apurimac.
Organoleptické vlastnosti:
Tóny květin, karamelových a mléčných krémů. Extrémně jemná, mírně kyselá.
Klasifikace:
Apurimac je hybrid Trinitario cacao vytvořený v roce 1990 v důsledku dvojitého křížení ICS95 a IMC67 a poté Nacional. Čokoláda je vyráběna z kakaového bobu který je fermentován po dobu 6 dnů.
Zdieľaj
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 5 kg |
|---|
Súvisiace čokoláda
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.